Отчет о рынке микрозелени в 2022 году: бизнес-план, стоимость завода, сырье, производственный процесс, требования к оборудованию в 2030 году – MRFR

Обзор рынка микрозелени:

Объем рынка микрозелени в 2021 году оценивался в 0,9 млрд долл. По прогнозам, рынок микрозелени вырастет с 1,02 млрд. долл. в 2022 году до 2,48 млрд. долл. к 2030 году с совокупным годовым темпом роста (CAGR) 13,50 в течение прогнозного периода (2022-2030 гг.).

Микрозелень - это молодая, нежная овощная зелень, которую выращивают внутри и собирают, когда она еще маленькая. В случае увеличения числа случаев заболевания COVID 19 национальные и международные правительства принимают меры предосторожности, вводя различные ограничения. В частности, правительство ввело ограничения в различных отраслях, где происходят массовые скопления людей, что привело к закрытию производственных предприятий, учебных заведений, торговых центров, ресторанов, продуктовых магазинов и других помещений.

С ростом популярности веганского питания рынок микрозелени в ближайшие годы будет расти. На рост рынка микрозелени повлияло увеличение расходов на продукты питания премиум-класса. Факторами, сдерживающими рост рынка микрозелени, являются высокие первоначальные инвестиции, высокая стоимость производства и отсутствие каналов сбыта. Нехватка квалифицированной рабочей силы и повышенный спрос на микрозелень без ГМО влияют на рост рынка микрозелени.

Микрозелень - это будущее розничной торговли и производства продуктов. Аудитория, на которую рассчитано исследование, - это производители микрозелени, поставщики сырья, розничные торговцы, оптовики и дистрибьюторы, правительства, ассоциации и промышленные организации, инвесторы и торговые эксперты. Люди считают микрозелень здоровым продуктом, поскольку она содержит различные питательные вещества и является новым источником белка. С увеличением числа ресторанов и специализированных магазинов, предлагающих различные виды блюд и напитков, покупатели получают полный спектр впечатлений, что способствует росту рынка.

Дефицит питательных веществ в почве и ограниченная осведомленность о микрозелени также влияют на рынок микрозелени. Люди начинают осознавать, какую пищу они потребляют, и поэтому предпочитают покупать местные и экологически чистые продукты, которые продаются в продуктовых магазинах. Микрозелень - это зелень молодых растений, которую можно выращивать в закрытом грунте и собирать быстрее и дешевле. Микрозелень считается будущим розничной торговли и производства продуктов.

Микрозелень очень важна для здравоохранения, поскольку ее можно есть сырой и не нужно долго готовить. Они легко транспортируются благодаря своим небольшим размерам и могут быть выращены на небольшом участке дома или в теплице.

Получить бесплатную копию этого отчета по адресуhttps://www.marketresearchfuture.com/sample_request/10804.

Ключевые игроки:

Игроками на мировом рынке микрозелени являются AeroFarms, Fresh Origins, Gotham Greens, Madar Farms, 2BFresh, The Chef's Garden Inc, Farmbox Greens LLC, Living Earth Farm, GoodLeaf Farms, Bowery Farming и другие.

Сегментация рынка:

Рынок сегментирован по следующим типам.

В зависимости от вида, мировой рынок микрозелени был сегментирован на брокколи, капусту, цветную капусту, рукколу, горох, базилик, редис, кресс-салат и другие.

По способу выращивания мировой рынок микрозелени был разделен на следующие сегменты: вертикальное выращивание в закрытых помещениях, коммерческие теплицы и другие.

По каналам сбыта мировой рынок микрозелени был сегментирован на розничные магазины, фермерские рынки и другие.

В зависимости от конечного потребителя мировой рынок микрозелени был разделен на сегменты для жилых и коммерческих помещений.

Ознакомиться с подробным описанием полного исследования можно на сайтеhttps://www.marketresearchfuture.com/reports/microgreens-market-10804.

Рост рынка обусловлен рядом факторов, в том числе:

• Рост популярности здорового питания: Потребители все чаще ищут здоровые и питательные продукты, а микрозелень является хорошим источником витаминов, минералов и антиоксидантов.
• Растущий спрос на удобство: Микрозелень легко выращивать и быстро собирать, что делает ее удобным вариантом для занятых потребителей.
• Растущая популярность ресторанов "от фермы до стола": Потребители все больше заинтересованы в употреблении свежих и местных продуктов питания, а микрозелень можно выращивать на месте, даже на небольших площадях.
• Все более широкое использование микрозелени в сфере общественного питания: Микрозелень все чаще используется в сфере общественного питания, например, в качестве гарниров, начинок и ингредиентов для салатов и сэндвичей.

Региональная классификация:

Мировой рынок микрозелени был разделен на следующие регионы - Северная Америка, включающая США, Канаду, Мексику; Европа - Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания; Азиатско-Тихоокеанский регион - Китай, Индия, Япония, Австралия и Новая Зеландия; остальной мир - Южная Америка, Ближний Восток и Африка.

Вот некоторые из ключевых тенденций на рынке микрозелени:

• Рост рынка органической микрозелени: Органическая микрозелень становится все более популярной, поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье.
• Расширение использования микрозелени в сфере общественного питания: Микрозелень все чаще используется в сфере общественного питания, например, в качестве гарниров, начинок и ингредиентов для салатов и сэндвичей.
• Выход микрозелени на новые рынки: Микрозелень выходит на новые рынки, такие как Азия и Латинская Америка.
• Выведение новых сортов микрозелени: Исследователи разрабатывают новые сорта микрозелени, обладающие большей питательностью и вкусовыми качествами.

Узнайте больше об исследованиях , проведенных компанией Market Research Futureпо теме "Продукты питания, напитки и пищевая промышленность":

IQF Fruits & Vegetables Market Research Report Information By Product Type (Fruits and Vegetables), By Category (Organic And Conventional), By Application (Household and Industrial), and By Region (North America, Europe, Asia-Pacific, And Rest Of the World) - Market Forecast Till 2030

Исследованиерынка замороженных продуктов питания по типам (замороженные фрукты & овощи, замороженное мясо & морепродукты, замороженные хлебобулочные изделия, замороженные молочные продукты & десерты, другие), по каналам сбыта (магазинные, не магазинные), по регионам & - прогноз до 2027 года

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - всемирно известная исследовательская компания, предлагающая широкий спектр услуг, включающий точный и четкий анализ различных рынков, субрынков и целевых потребителей. Наш подход - это сочетание обширной информации и многочисленных источников данных, которые позволяют получить исчерпывающее представление о последних крупных событиях, а также о будущих событиях и о том, какие меры и решения следует принять на их основе.

Наша быстро развивающаяся фирма, занимающаяся исследованиями рынка, располагает командой опытных аналитиков, которые занимаются сбором полезных данных и аналитикой в области экономического и технологического прогресса. Наши опытные аналитики посещают промышленные предприятия с целью получения достоверной и точной информации от известных участников рынка. Одна из наших главных задач - держать клиента в курсе всех выгодных возможностей и проблем, связанных с различными мировыми рынками. Мы предлагаем пошаговое руководство для наших клиентов в виде консультационных и стратегических услуг, что позволяет им принять практическое и эффективное решение.