Рынок культивированного мяса к 2032 году достигнет 9,47 млрд. долл. с темпом роста 51,90%

Анализ рынка

Согласно последнему отчету Market Research Future, мировой рынок культивированного мяса к 2032 году достигнет 9,47 млрд. долларов США при темпах роста 51,90%.

Драйверы

Предпочтение культивированного мяса традиционному стимулирует рост рынка

Лабораторное мясо обладает рядом преимуществ по сравнению с обычным мясом, в том числе полезностью для здоровья, отсутствием пищевых заболеваний, связанных с питанием, и экологической чистотой. Коммерциализация производства мяса in vitro еще больше снизит потребность в жертвоприношениях животных и обеспечит меньшее использование земли, воды и энергии &.

Возможности

Технологические разработки предлагают широкие возможности

Рынок культивированного мяса растет благодаря техническому прогрессу в области культуры клеток и тканей. С развитием технологии трехмерной (3D) биопечати стало возможным создание структурированных мясных продуктов, которые по вкусу и текстуре близко напоминают традиционные мясные продукты. Продукция, произведенная из культивированного мяса, может стать более доступной и производительной, если использовать 3D-биопринтинг.

Получить бесплатный образец PDF-файла @ https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/11918

Сдерживающие факторы и проблемы

Высокая себестоимость продукции будет сдерживать рынок

Высокая себестоимость производства и жесткая нормативная база могут стать сдерживающими факторами для рынка в течение прогнозируемого периода.

Кроме того, влияние эпидемии COVID-19 может препятствовать росту рынка.

Сегментация рынка

Мировой рынок культивированного мяса подразделяется по источникам и конечным потребителям.

По источникам происхождения в прогнозируемом периоде лидером рынка будет птица. В Северной Америке потребление курятины росло на протяжении последних 50 лет. Наиболее популярным видом мяса в США является курятина, которая ежегодно забивается для употребления в пищу в количестве около 8 млрд. голов. Во всем мире ежегодно выращивается более 50 млрд. цыплят. Рост числа стартапов и новых участников рынка, инвестирующих в технологии клеточного сельского хозяйства для производства продуктов из курицы, способствует росту птицеводческого бизнеса.

В зависимости от конечного использования в течение прогнозируемого периода на рынке будет преобладать производство бургеров. Ожидается, что рынок гамбургеров из культивированного мяса будет расти в результате растущего стремления потребителей к моральным и экологичным альтернативам говядине. Бургеры, произведенные из культивированного мяса, могут снизить влияние мясной промышленности на окружающую среду. Также прогнозируется, что тестирование культивированного мяса несколькими стартапами и крупными корпорациями будет способствовать расширению сегмента. В январе 2020 года компания Mosa Meat, производитель первого гамбургера из культивированного мяса, объявила о сотрудничестве с компанией Nutreco, производящей питание для животных. Mosa Meat будет получать от Nutreco жидкий питательный состав для производства мяса.

Региональный анализ

Северная Америка будет лидировать на рынке культивированного мяса

В 2022 году на этом рынке будет доминировать североамериканский рынок культивированного мяса (45,80%). Этому способствует как растущий потребительский спрос на продукты из мяса & птицы, произведенные с соблюдением всех норм ответственности, так и наличие в этом регионе крупных предприятий. Несколько американских компаний, таких как Fork & Goode и BlueNalu, стабильно инвестируют в технологии клеточной агрокультуры, чтобы производить в регионе культивированное мясо. Кроме того, в Североамериканском регионе рынок культивированного мяса в США занимал максимальную долю рынка, а рынок в Канаде имел самые высокие темпы развития. Для производства культивированного мяса в этом регионе ряд американских компаний, таких как Fork & Goode и BlueNalu, постепенно инвестируют в технологии клеточной агрокультуры. Потребность в продуктах, изготовленных из культивированной птицы, стимулируется также благоприятным законодательством региона в отношении культивированного мяса.

Подробнее об отчете читайте на сайтеhttps://www.marketresearchfuture.com/reports/cultured-meat-market-11918.

Рынок культивированного мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти высокими темпами

В период с 2023 по 2032 гг. ожидается значительное расширение рынка АТР. Рост отрасли обусловлен такими факторами, как увеличение располагаемого дохода в регионе и стабильное потребление мяса. По данным сельскохозяйственной организации Food &, в 2021 году в Азиатско-Тихоокеанском регионе увеличилось потребление говядины на душу населения. Кроме того, наибольшую долю рынка культивированного мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе занимает рынок Китая, а наиболее быстрыми темпами развивается рынок Индии. Расширение рынка обусловлено такими факторами, как рост располагаемого дохода в регионе и постоянное потребление мяса. Кроме того, отрасль развивается благодаря увеличению инвестиций в морепродукты, культивируемые в лабораториях. Кроме того, развитие сектора культивированного мяса поддерживается полезными государственными программами в таких странах, как Сингапур и Китай.

Ключевые игроки

К числу основных участников мирового рынка культивированного мяса относятся компании Aleph Farms, Avant Meats Company Limited, Biftek INC, Mosa Meat, BlueNalu, Inc, BioFood Systems Ltd, WildType, New Age Eats, Shiok Meats Pte Ltd, SuperMeat, Meatable, Finless Foods, Inc, Fork & Good, Inc, Future Meat Technologies Ltd, UPSIDE Foods и Mission Barns.

Узнайте больше о продуктах питания, напитках и питании, опубликованных Market Research Future:

Информация орынке замороженного переработанного мяса по видам (свинина, говядина, курица и другие), способам обработки (вяление и копчение), каналам сбыта [магазинные (супермаркеты &, гипермаркеты, магазины бытовой техники и другие) и внемагазинные] и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз до 2030 года

Информация орынке мясных снеков по типам продуктов (вяленое мясо, стейки, батончики и др.), источникам (свинина, говядина, птица и др.), каналам сбыта (магазинные и не магазинные) и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) & - прогноз до 2027 года

ПРИМЕЧАНИЕ: Наша команда исследователей изучает Covid19 и его влияние на различные отраслевые вертикали, и там, где это необходимо, мы будем рассматривать отпечатки Covid19 для лучшего анализа рынка и отраслей. За более подробной информацией обращайтесь к нам.

Контакт:

Market Research Future®

99 Hudson Street, 5Th Floor.

Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013

Соединенные Штаты Америки

Email: [email protected]