Оценка рынка кефира составляет 4,36 млрд. долларов США, темпы роста в период с 2023 по 2032 год составят 6,40 процента

Обзор рынка кефира:

В 2022 году объем рынка кефира оценивался в 2,5 млрд. долл. В течение прогнозируемого периода (2023-2032 гг.) ожидается, что рынок кефира вырастет с 2,66 млрд. долл. в 2023 году до 4,36 млрд. долл. при совокупном годовом темпе роста (CAGR) 6,40%. Основными факторами, стимулирующими рост рынка, являются повышение спроса на пробиотические напитки и высокий спрос на кисломолочные продукты.

В связи с растущим спросом на функциональные напитки, способствующие питанию "на ходу", рынок растет. С помощью пробиотических напитков можно сформировать здоровую микрофлору кишечника. Рынок растет в результате увеличения спроса на напитки, богатые питательными веществами, что позволяет снизить риск возникновения определенных проблем со здоровьем.

Поскольку кефир практически не содержит лактозы, он становится все более востребованным по мере расширения рынка продуктов без лактозы. В связи с ростом популярности немолочных напитков и, как следствие, увеличением спроса со стороны потребителей-веганов, производство кефирных продуктов на немолочной или водной основе выигрывает. В результате этот элемент способствует росту CAGR рынка.

Кисломолочные напитки в последнее время завоевали популярность благодаря своим полезным свойствам. Рынок растет, поскольку увеличивается спрос на молочный белок для улучшения общего состояния здоровья. По прогнозам журнала Food and Beverage Insider, к концу 2020 года объем продаж продуктов питания с "чистой этикеткой" превысит 180 млрд. долл. По мнению потребителей, ферментированные продукты "лучше для вас", поддерживая сбалансированную микрофлору кишечника.

Бесплатный образец отчета @ https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/4367

Отличным пробиотическим продуктом является кефир - напиток, получаемый из заквашенных зерен кефира и молока. Он содержит значительное количество витаминов и минералов и является одним из основных источников белка. Кроме того, это прекрасный источник витамина K, кальция, витамина B12, биотина, ферментов, витамина B9 и других элементов, необходимых для здорового организма.

Ключевыми компаниями на рынке кефира являются.

Fresh Made Dairy

Lifeway Foods Inc.

Nestle SA

The Hain Celestial Group Inc.

Danone S.A.

Сегментация:

Молочный кефир и водный кефир - два типа кефира, которые включены в сегментацию рынка. С 35% от общего дохода рынка лидирует категория молочного кефира.

В сегментацию рынка кефира включены магазинные и внемагазинные каналы дистрибуции. Наибольший доход приносят магазинные каналы.

В зависимости от категории кефир подразделяется на ароматизированный и неароматизированный. В 2022 году доля ароматизированного кефира была самой высокой из всех.

Полный отчет @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/kefir-market-4367

Региональный анализ:

В анализе представлена информация о рынках Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона и остального мира, сгруппированная по регионам. В 2022 году объем рынка кефира в Северной Америке составил 1,145 млрд. долл. США, и в течение исследуемого периода ожидается, что он будет расти высокими темпами CAGR. Будущее компании формируется под влиянием растущего рынка кефира США. Одной из основных движущих сил развития является популярность кефира, приготовленного из растений. Подобно кефиру, созданному из молочных продуктов, растительные молочные продукты, такие как соевое, миндальное или кокосовое молоко, также могут быть превращены в кефир. Он является подходящей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы, поскольку не содержит лактозы, а также калорий и жиров по сравнению с молочным кефиром. Растущая популярность пробиотиков - еще один фактор, стимулирующий развитие кефирной индустрии в США. Пробиотики, также называемые живыми бактериями, полезны для здоровья кишечника.

Похожие отчеты:

Глобальный исследовательский отчет орынке кисломолочных продуктов по типам продуктов (йогурт, кефир, сыр, сметана и другие), видам упаковки (картонные коробки, тубы, пакеты и другие), каналам сбыта (магазинные и не магазинные) и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз до 2030 г.

Информационный отчет орынке молочного белка по типам (концентраты молочного белка, казеин и казеинаты молочного белка, гидролизаты молочного белка, казеин и казеинаты, концентраты сывороточного белка, изоляты сывороточного белка, другие), по форме (сухая/жидкая), По применению (молочные продукты, детские смеси, диетические добавки, хлебобулочные & кондитерские изделия, напитки, сладкие & соленые закуски, другие), По регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Остальной мир) - Прогноз до 2030 года

Информационный отчет орынке побочных молочных продуктов по типам (сыворотка, остатки топленого молока), формам (жидкость, порошок, гранулы), применению (функциональное питание, напитки, нутрицевтики) и регионам (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и Страны Западной Европы) - прогноз до 2030 года

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - международная исследовательская компания, которая гордится своими услугами, предлагая полный и точный анализ различных рынков и потребителей по всему миру.

Компания Market Research Future ставит перед собой цель предоставлять клиентам исследования оптимального качества и детализированные исследования.

Наши маркетинговые исследования по продуктам, услугам, технологиям, областям применения, конечным пользователям и участникам рынка для глобальных, региональных и страновых сегментов рынка позволяют нашим клиентам видеть больше, знать больше и делать больше, что помогает ответить на самые важные вопросы.