Рост рынка бобовой муки: Прогнозируется, что к 2030 году его объем превысит 20,29 миллиарда долларов при 12,5 CAGR

Обзор рынка бобовой муки

Рынок муки из бобовых будет расти примерно на 12,5% CAGR и достигнет 20,29 миллиарда долларов США в течение (2024-2030)

Ряд причин способствует активному развитию мирового рынка бобовой муки. Потребители выбирают более здоровую пищу в результате растущей осведомленности о преимуществах бобовых для здоровья и роста распространенности заболеваний, связанных с изменением образа жизни, таких как ожирение и диабет. Кроме того, экологичность выращивания бобовых, поскольку они потребляют меньше воды и удобрений, чем другие культуры, соответствует глобальной тенденции к использованию более экологичных методов ведения сельского хозяйства.

Мука из бобовых становится все более популярной во всем мире. Ее производят из сушеных бобовых, таких как фасоль, чечевица, нут и горох. Мука из бобовых пользуется большим спросом, поскольку потребители ищут более экологичные и здоровые варианты питания. Бобовая мука является отличной заменой традиционной пшеничной муке, поскольку она содержит большое количество важнейших минералов, клетчатки и белка. Кроме того, все большее число людей придерживаются безглютеновой и веганской диет, что повышает их привлекательность.

Запросите бесплатный образец отчета по адресу https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/4865.

Ключевые игроки

Archer Daniels Midland, SunOpta, Blue Ribbon LLC, The Scoular Company, Batory Foods Inc, Ingredion Incorporated, Anchor Ingredients Co. LLC

Сегментация рынка

Рынок бобовой муки может быть сегментирован по формам, областям применения и каналам сбыта.

По форме:

Бобовая мука:

Фасолевая мука славится высоким содержанием белка и клетчатки и готовится из различных видов фасоли, в том числе морской, пинто и черной. Она часто используется в выпечке, а также в соусах и супах в качестве загустителя.

Чечевичная мука: Содержащая железо и белок, чечевичная мука является фаворитом среди потребителей, заботящихся о здоровье. Она широко используется в макаронных изделиях, выпечке и закусках.

Нутовая мука: Нутовая мука, часто называемая бесаном или грамовой мукой, является основным продуктом во многих кухнях, особенно ближневосточной и индийской. Ее можно использовать в самых разных рецептах, например, в безглютеновой выпечке и пикантных блюдах, таких как фалафель.

Гороховая мука: адаптивность и питательные преимущества гороховой муки делают ее все более популярной. Она обеспечивает дополнительную порцию белка из растений и часто используется в хлебобулочных изделиях, закусках и мясных альтернативах.

По сферам применения:

Мясные продукты:

В качестве связующих и разрыхлителей мука из бобовых все чаще используется в мясных продуктах. Они улучшают питательный профиль мясных продуктов и способствуют снижению содержания жира без ущерба для вкуса и текстуры.

Напитки: Сектор напитков изучает возможность использования бобовой муки в заменителях молока, протеиновых коктейлях и смузи. Эти мучные изделия привлекают потребителей, заботящихся о здоровье, поскольку являются отличным источником клетчатки и растительного белка.

Хлебобулочные изделия: В хлебопекарной промышленности мука из бобовых является популярным вариантом, особенно для высокобелковых и безглютеновых изделий. Ее использование в хлебе, тортах, печенье и кексах - более здоровый вариант по сравнению с обычной мукой.

Соленые продукты: Мука из пульпы используется в супах, соусах и закусках для приготовления соленых блюд. Они помогают приготовить продукты, отвечающие самым разным диетическим требованиям, и являются полезной заменой традиционным компонентам.

Получить полный отчет сейчас @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/pulse-flours-market-4865

По каналам сбыта:

Магазины:

Супермаркеты, магазины у дома, специализированные магазины и гипермаркеты являются примерами каналов дистрибуции на базе магазинов. Через эти каналы покупатели могут лично осматривать продукцию и пользоваться маркетинговыми кампаниями и специальными предложениями в магазинах.

Внемагазинные каналы:

Рост внемагазинных каналов, особенно онлайн-покупок, весьма заметен. Этот рынок расширяется благодаря удобству интернет-покупок, а также большому количеству доступных товаров и легкости сравнения цен. Кроме того, пандемия COVID-19 ускорила переход к электронной коммерции.

Региональный анализ

Рынок бобовой муки характеризуется значительными региональными различиями, обусловленными диетическими предпочтениями, сельскохозяйственной практикой и осведомленностью потребителей.

Северная Америка:

Мука из бобовых пользуется большим спросом в Северной Америке в связи с ростом спроса на товары на растительной основе и без глютена. В США и Канаде мука из бобовых все чаще используется для различных целей, включая выпечку и замену мяса. Развитию отрасли способствуют сильные дистрибьюторские сети и наличие важных участников рынка.

Европа:

Европа, где Великобритания, Германия и Франция занимают лидирующие позиции, является еще одним важным рынком для муки из бобовых. Здоровое питание и экологичность являются основными аргументами в пользу европейского рынка, где потребители тяготеют к органической и растительной пище. Спрос на муку из бобовых еще больше увеличивается благодаря тому, что Европейский союз уделяет особое внимание поддержке устойчивого сельского хозяйства и снижению углеродного следа.

Азиатско-Тихоокеанский регион:

Рынок муки из бобовых имеет большие перспективы в Азиатско-Тихоокеанском регионе благодаря различным способам использования бобовых в кулинарии в таких странах, как Китай, Япония и Индия. Поскольку мука из чечевицы и нута является основной в индийской кухне, бобовые муки особенно активно производятся и потребляются в Индии. Ожидается, что растущий средний класс в этом регионе и растущее сознание здорового образа жизни будут способствовать расширению рынка.

Похожие отчеты

Отчет о глобальном прогнозерынка ингредиентов для снижения содержания натрия до 2030 года

Отчет об исследованиирынка пальмового масла с прогнозом до 2030 года

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - всемирно известная компания, занимающаяся исследованиями рынка, которая предлагает широкий спектр услуг, дополненных точным и достоверным анализом различных рынков, субрынков и целевых потребителей. Наш подход - это сочетание обширной информации и многочисленных источников данных, которые помогают дать клиенту исчерпывающее представление о последних крупных событиях, а также о будущих событиях и о том, какие меры и решения следует принять на их основе.

Наша быстро развивающаяся фирма по исследованию рынка вооружена командой опытных аналитиков, которые сосредоточены на сборе полезных данных и аналитики с точки зрения экономических и технологических достижений. Наши опытные аналитики посещают промышленные предприятия, чтобы получить достоверную и точную информацию от известных участников рынка. Одна из наших главных задач - держать клиента в курсе всех выгодных возможностей и проблем, связанных с различными мировыми рынками. Мы предлагаем пошаговое руководство для наших клиентов посредством консалтинговых и стратегических услуг, позволяя им принять практическое и эффективное решение.