Рынок фруктоолигосахаридов ожидает бурный рост с CAGR 8,18% к 2032 году| Tate Lyle, Cargill, NOW Foods

Обзор рынка фруктоолигосахаридов (ФОС)

Ожидается, что объем рынка фруктоолигосахаридов достигнет 1,23 млрд. долларов США в 2023 году и 2,5 млрд. долларов США к 2032 году, а темпы роста составят 8,18% в течение прогнозируемого периода до 2032 года.

Мировой рынок фруктоолигосахаридов в последние годы демонстрирует значительный рост, обусловленный растущим предпочтением потребителей к натуральным и здоровым продуктам питания. Известно, что ФОС, получаемый из природных источников, как и инулин, обладает рядом преимуществ для здоровья, таких как укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения и использование в качестве низкокалорийного подсластителя. Благодаря этим качествам ФОС широко используется в различных отраслях промышленности, таких как производство кормов для животных, диетических добавок, фармацевтических препаратов, а также продуктов питания и напитков.

Широкое применение ФОС в пищевой промышленности и производстве напитков обусловлено его многофункциональными свойствами. Он действует как пребиотик, способствуя развитию хорошей микрофлоры кишечника, и как заменитель сахара, придавая сладость без негативных последствий сахара. Потребность в фруктозе как полезном элементе в диетических добавках и лекарственных препаратах возросла в связи с ростом числа случаев ожирения и заболеваний органов пищеварения.

Расширению рынка также способствовала растущая тенденция к выпуску продуктов с "чистой этикеткой", поскольку потребители стремятся к большей прозрачности при выборе поставщиков и обработке ингредиентов. В соответствии с предпочтениями покупателей в пользу более здоровых и экологически чистых продуктов, FOS часто рекламируется как натуральный компонент, не содержащий ГМО.

Бесплатный образец отчета @ https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/22299

Ключевые игроки

Jarrow Formulas, Beghin Meiji, DouxMatok, MGP Ingredients, Morishita Jintan, Kemin Industries, NOW Foods, Tate Lyle, Cargill, EPP, FrieslandCampina, Ingredion, Shandong Wansheng Group, Sensus

Сегментация рынка

По применению

Продукты питания & Напитки: Растущий спрос на функциональные продукты и напитки, которые обеспечивают преимущества для здоровья помимо основного питания, привел к доминированию этого сектора на рынке FOS. ФОС широко используется в качестве пребиотика и альтернативы сахару в молочных продуктах, хлебобулочных изделиях, зерновых и напитках. Использование ФОС в продуктах, предназначенных для улучшения здоровья пищеварительной системы, резко возросло в результате растущей осведомленности о связи между здоровьем кишечника и общим самочувствием.

Фармацевтика: В фармацевтическом секторе ФОС используется в качестве активного компонента в препаратах, направленных на укрепление иммунной системы и поддержание здоровья кишечника. Его пребиотические свойства способствуют поддержанию сбалансированной микробиоты кишечника, что очень важно для общего здоровья. FOS также используется в лекарственных препаратах для улучшения стабильности и текстуры некоторых лекарств.

Диетические добавки: Еще одним важным рынком применения ФОС являются биологически активные добавки. Потребность в добавках, укрепляющих иммунитет и поддерживающих здоровье пищеварительной системы, растет по мере того, как потребители все больше заботятся о своем здоровье. ФОС часто встречается в пребиотических добавках, а также смешивается с пробиотиками для получения синбиотических продуктов, которые обладают еще большими преимуществами для здоровья.

Корм для животных: Благодаря пребиотическим свойствам ФОС сектор кормов для животных также приветствует его в качестве функционального ингредиента. Чтобы улучшить усвоение питательных веществ и укрепить здоровье кишечника, ФОС добавляют в корма для животных. Это приводит к улучшению роста и общего состояния здоровья как домашних животных, так и животных. Использование FOS в этой отрасли увеличилось благодаря растущему спросу на продукты животного происхождения премиум-класса и переходу на натуральные и экологичные кормовые компоненты.

По функциям

Пребиотики: Основная функция фруктоолигосахарида (ФОС) - действовать как пребиотик, стимулируя рост хороших бактерий в желудке. Человек не может усваивать такие пребиотики, как фруктоолигосахариды (ФОС), но кишечные бактерии могут ферментировать их для получения короткоцепочечных жирных кислот, которые полезны для здоровья по целому ряду причин. Спрос на пребиотики, особенно на ФОС, вызван растущим интересом к здоровью кишечника и его влиянию на общее самочувствие.

Сахарозаменитель: ФОС - эффективный низкокалорийный подсластитель, который можно использовать вместо сахара в различных продуктах питания и напитках. Потребность в сахарозаменителях, которые не повышают уровень сахара в крови, растет по мере того, как растет обеспокоенность диабетом и ожирением. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, найдут FOS привлекательным ингредиентом, поскольку он обеспечивает сладость без калорий и гликемического эффекта обычных сахаров.

Улучшитель текстуры: Помимо функциональных преимуществ, фруктоолигосахариды (ФОС) также улучшают текстуру пищевых продуктов. Он улучшает вкусовые качества и стабильность изделий, что делает его полезным компонентом в рецептах молочных, хлебобулочных и кондитерских изделий - продуктов, где текстура имеет большое значение.

Усилитель питательных веществ: В некоторых случаях ФОС также служит в качестве усилителя питательных веществ. Он полезен для здоровья костей, поскольку улучшает усвоение минералов, таких как кальций и магний. Это свойство особенно полезно для функциональных блюд и пищевых добавок, предназначенных для повышения плотности костей и предотвращения остеопороза.

По источнику

Наиболее популярной формой фруктоолигосахаридов (ФОС) является инулин, который получают из таких растений, как томатный артишок и корень цикория. Это полисахарид, который встречается в природе и частично гидролизуется для получения ФОС. Пищевая промышленность и производство напитков широко используют ФОС, полученный из инулина, благодаря его пребиотическим свойствам и возможности использования в качестве ингредиента.

Другим источником фруктоолигосахаридов (ФОС) является олигофруктоза, которая образуется при расщеплении инулина ферментами. Она используется в различных областях, особенно в низкокалорийных и высоковолокнистых блюдах, и имеет общие функциональные характеристики с ФОС, полученной из инулина.

Сироп глюкопираносахаридов: Сироп FOS - это жидкая версия FOS, которая часто используется в молочных продуктах, кондитерских изделиях и напитках. Сироп обладает теми же функциональными преимуществами, что и порошкообразный ФОС, и удобен для использования в жидких рецептурах.

По форме

Порошкообразный: В секторе продуктов питания и напитков наиболее часто используется порошкообразная форма ФОС. Благодаря простоте обработки, смешивания и хранения он может использоваться в различных продуктах, таких как молочные продукты, диетические добавки и выпечка.

Жидкий: Жидкий фруктозный сироп (FOS) используется в рецептах, требующих жидких ингредиентов, таких как напитки, соусы и сиропы. В жидких рецептурах он обеспечивает те же функциональные преимущества, что и порошкообразный ФОС, в более удобной форме.

Сироп: Сироп ФОС - еще одна широко используемая форма, особенно в производстве напитков и кондитерских изделий. Это пребиотический компонент с приятным вкусом, который можно использовать в различных продуктах.

Полный отчет @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/fructo-oligosaccharides-market-22299

Региональный анализ

Мировой рынок FOS сегментирован по ключевым регионам, включая Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Ближний Восток & Африку. Каждый регион характеризуется уникальной динамикой рынка, на которую влияют потребительские предпочтения, нормативно-правовая база и развитие промышленности.

Северная Америка: Высокий спрос на функциональные продукты питания и диетические добавки в Северной Америке сделал этот регион одним из основных рынков для ФОС. Увеличение распространенности заболеваний пищеварительной системы и акцент на здоровье и благополучии в регионе способствовали росту спроса на ФОС. Две крупнейшие страны на этом рынке, США и Канада, имеют большую концентрацию важных компаний и находятся на переднем крае исследований в области пребиотиков и функциональных ингредиентов.

Европа: Еще одним значительным рынком для FOS является Европа, особенно такие страны, как Германия, Франция и Великобритания. Спрос на FOS вырос в результате строгих законов региона, регулирующих безопасность и маркировку продуктов питания, которые привели к предпочтению натуральных и чистых компонентов. Расширению рынка в Европе также способствовал растущий интерес потребителей к функциональным продуктам питания и осведомленность о здоровье кишечника.

Азиатско-Тихоокеанский регион: В связи с растущим спросом на функциональные продукты питания и напитки, а также с распространением практики здорового питания, в Азиатско-Тихоокеанском регионе прогнозируется значительный рост рынка FOS. Основными рынками являются такие страны, как Китай, Япония и Индия, где расширяется средний класс и увеличивается располагаемый доход. На спрос на FOS также повлияло то, что в регионе уделяется особое внимание профилактическому здравоохранению и участились случаи заболеваний, связанных с образом жизни.

Похожие отчеты

Рынок Epa и Dha

Рынок фруктовых настоев

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - всемирно известная компания, занимающаяся исследованиями рынка, которая предлагает широкий спектр услуг, дополненных точным и достоверным анализом различных рынков, субрынков и целевых потребителей. Наш подход - это сочетание обширной информации и многочисленных источников данных, которые помогают дать клиенту исчерпывающее представление о последних крупных событиях, а также о будущих событиях и о том, какие меры и решения следует принять на их основе.

Наша быстро развивающаяся фирма по исследованию рынка вооружена командой опытных аналитиков, которые сосредоточены на сборе полезных данных и аналитики с точки зрения экономических и технологических достижений. Наши опытные аналитики посещают промышленные предприятия, чтобы получить достоверную и точную информацию от известных участников рынка. Одна из наших главных задач - держать клиента в курсе всех выгодных возможностей и проблем, связанных с различными мировыми рынками. Мы предлагаем пошаговое руководство для наших клиентов посредством консалтинговых и стратегических услуг, позволяя им принять практическое и эффективное решение.