Прогноз развития рынка обогащенных солей: 17,6 миллиарда долларов США к 2032 году при CAGR 5,03%

Обзор рынка обогащенных солей

Размер рынка обогащенных солей достигнет 17,6 млрд. долларов США к 2032 году, при CAGR 5,03% к 2024 - 2032 гг.

Рынок обогащенных солей значительно вырос в последние годы благодаря повышению осведомленности населения о влиянии недостатка витаминов на здоровье. Во всем мире обогащенные соли, обогащенные жизненно важными витаминами и минералами, включая цинк, железо и йод, часто используются для решения проблемы нехватки питательных веществ. Использование обогащенных солей поощряется правительствами и международными организациями здравоохранения как недорогое и практичное решение проблемы широко распространенного дефицита микроэлементов, особенно в бедных странах. Одним из важных направлений индустрии обогащенных солей является йодированная соль, которую широко пропагандируют Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Детский фонд ООН (ЮНИСЕФ).

Растущее сознание потребителей, инициативы правительства и расширяющаяся тенденция обогащения продуктов питания в пищевой промышленности и производстве напитков являются основными факторами, стимулирующими рынок обогащенных солей. Обогащенные соли имеют ряд преимуществ для здоровья, но они также необходимы для сохранения продуктов питания, улучшения вкуса и общего качества пищи. Ожидается, что рынок будет расширяться благодаря растущему потребительскому спросу на более здоровые продукты питания и растущему числу отраслей, в которых используются обогащенные соли, включая пищевую промышленность, производство напитков, фармацевтику и корма для животных.

Запросить бесплатный образец отчета https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/22398

Однако отрасль сталкивается с такими препятствиями, как низкий уровень знаний в некоторых областях и дорогостоящие процедуры обогащения, которые могут повлиять на способность людей низшего класса приобретать обогащенные соли. Тем не менее, значительная государственная поддержка, технические разработки и R & D усилия крупных компаний, как ожидается, будут стимулировать расширение рынка в ближайшие годы.

Ключевые игроки

Saltworks, Vedan International, DSM, Prinova Group, TATA Chemicals, Kerry Ingredients, Ingredion Incorporated, Wacker Chemie AG, Sanitarium Health Wellbeing Company, Unilever, Cargill, Lonza, Archer Daniels Midland Company

Сегментация рынка

Рынок обогащенных солей сегментирован по типу обогащения, применению, источнику соли, размеру частиц и упаковке. Понимание этих сегментов помогает составить более четкое представление о разнообразном характере рынка и его потенциале для расширения.

По типу обогащения

Железо: дефицит железа, являющийся глобальной проблемой здравоохранения, более распространен в странах с низким уровнем дохода. Одним из важных способов борьбы с анемией и дефицитом железа в уязвимых группах населения является использование соли с добавлением железа. В рамках более масштабных инициатив, направленных на укрепление здоровья населения, расширяется использование соли, обогащенной железом, в пищевых продуктах.

Йод: соль, обогащенная йодом, является жизненно важным компонентом международных кампаний по охране здоровья населения, поскольку этот микроэлемент необходим для здоровой работы щитовидной железы и когнитивного развития. Самой популярной обогащенной солью по-прежнему остается йодированная соль, поскольку она хорошо помогает предотвратить заболевания, связанные с дефицитом йода.

Цинк: В регионах с высоким уровнем дефицита цинка, который может привести к задержке роста и нарушению иммунологических функций, обогащение соли цинком становится все более распространенным. В регионах, где соль широко используется в качестве основной приправы, часто применяется соль, обогащенная цинком.

Витамин А: одной из основных предотвратимых причин детской слепоты является дефицит витамина А. Эта проблема решается путем обогащения соли витамином А, особенно в странах, где его не хватает.

Витамин B: Поскольку соль, обогащенная витамином B, помогает предотвратить такие заболевания, как пеллагра и берибери, она становится все более популярной. Витамин B включен в состав соли, чтобы удовлетворить потребности покупателей, которые хотят увеличить потребление этих важных витаминов группы B.

Фтор: Для укрепления зубов и профилактики кариеса часто используется соль, обогащенная фтором. В основном она используется в тех регионах, где фторирование воды является редкостью.

По видам применения

Пищевая промышленность: наибольшее применение обогащенные соли находят в пищевой промышленности. При обработке и приготовлении широкого спектра продуктов питания, таких как закуски, молочные продукты, консервы и многое другое, используются обогащенные соли. Благодаря своей способности придавать вкус и сохранять продукты питания, соль является незаменимым элементом.

Напитки: Использование обогащенных солей в рецептурах напитков растет, особенно в спортивных и других функциональных напитках, которые призваны обеспечить необходимыми минералами и восполнить запасы электролитов. Эти соли способствуют как общей гидратации, так и питанию.

Корма для животных: Обогащенные соли полезны и для кормовой промышленности, особенно когда речь идет об улучшении роста и здоровья крупного рогатого скота. Здоровье животных зависит от соли, в которую добавлены такие минералы, как цинк и йод, что также улучшает качество мясных и молочных продуктов.

Фармацевтика: Фармацевтика: Обогащенные соли используются в качестве вспомогательных веществ в различных лекарственных препаратах в фармацевтическом бизнесе. Они служат стабилизирующим агентом и источником жизненно важных питательных веществ для создания новых лекарств.

Полный отчет @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/baked-chips-market-3244

По источнику соли

Морская соль: Морскую соль получают путем выпаривания морской воды, и она известна тем, что в ней содержится большое количество минералов. Поскольку морская соль происходит от природы и, как считается, обладает полезными свойствами, она становится все более популярной.

Другим важным источником обогащенной соли является каменная соль, которую добывают в соляных шахтах. Ее концентрация минералов и возможность обогащения железом, йодом и другими минералами делают ее популярным выбором.

Вакуумная соль: Подземные залежи соли растворяются в воде, а затем рассолу дают испариться в тщательно контролируемых условиях. Это очень чистый тип соли, который часто используется в фармацевтике и пищевой промышленности.

Солнечная соль: Процесс выпаривания морской или соленой воды в больших прудах позволяет получить солнечную соль. Солнечная соль обычно используется в промышленности, хотя усилия по обогащению постепенно направлены на ее использование и в пищевых продуктах.

По размеру частиц

Мелкая: на домашних кухнях и при приготовлении пищи часто используется мелкая соль. Благодаря равномерному размеру частиц она идеально подходит для придания вкуса блюдам и гарантирует равномерное распределение усиливающих ингредиентов.

Средняя: В пищевой промышленности, особенно в производстве хлеба и мясных изделий, а также в некоторых фармацевтических препаратах, часто используются частицы соли среднего размера.

Крупная: При постепенном растворении, как, например, при вялении мяса и других способах приготовления пищи, используется крупная соль. Специализированные и изысканные продукты питания также содержат крупную обогащенную соль.

По упаковке

Насыпная: Промышленные предприятия, требующие огромных объемов соли, такие как пищевая промышленность, производство кормов для животных и фармацевтическая промышленность, являются основными сферами применения насыпной упаковки.

Мешки: Для розничной и коммерческой торговли соль часто упаковывают в мешки. Соль, обогащенная в мешках, часто предлагается в различных размерах для удовлетворения различных потребностей, от промышленного до бытового использования.

Коробки: Чтобы облегчить транспортировку и хранение, обогащенная соль обычно предлагается в коробках. Соль в коробках часто встречается на полках продуктовых магазинов и пользуется популярностью у розничных покупателей.

Картонные коробки: Еще один популярный способ упаковки обогащенных солей - картонная коробка, особенно для специализированных сортов и сортов, заботящихся о здоровье. Потребители, заботящиеся об окружающей среде, считают картонную упаковку привлекательным вариантом, поскольку она экологически безопасна.

Региональный анализ

Рынок обогащенных солей демонстрирует значительную региональную вариативность, обусловленную различными уровнями дефицита микроэлементов, государственной политикой и предпочтениями потребителей. Ключевые регионы рынка включают Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Африку.

Северная Америка: Североамериканский рынок обусловлен ростом осведомленности населения о здоровье и правительственными постановлениями, предписывающими йодирование соли. В регионе наблюдается рост спроса на соль, обогащенную железом и цинком, поскольку потребители стремятся употреблять продукты, богатые питательными веществами. Обогащенные соли также набирают обороты в секторе кормов для животных и фармацевтике.

Европа: В Европе рынок обогащенных солей находится под влиянием сильных государственных инициатив в области здравоохранения, направленных на предотвращение дефицита питательных веществ. Йодированные и фторированные соли широко распространены, и растет интерес к обогащенным солям с другими микроэлементами, такими как железо и витамин А. В регионе также хорошо развит рынок морской соли и обогащенных солей для гурманов.

Азиатско-Тихоокеанский регион: Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой крупнейший рынок обогащенных солей, что обусловлено широким распространением дефицита микроэлементов, в частности йода и железа. Правительственные кампании и международные организации сыграли ключевую роль в продвижении использования йодированной соли, особенно в таких странах, как Индия, Китай и Индонезия. Разнообразная пищевая промышленность и производство напитков в регионе также поддерживают спрос на обогащенную соль.

Похожие отчеты

Рынок лисьих орехов

Рынок маракуйи

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - всемирно известная компания, занимающаяся исследованиями рынка, которая предлагает широкий спектр услуг, дополненных точным и достоверным анализом различных рынков, субрынков и целевых потребителей. Наш подход - это сочетание обширной информации и многочисленных источников данных, которые помогают дать клиенту исчерпывающее представление о последних крупных событиях, а также о будущих событиях и о том, какие меры и решения следует принять на их основе.

Наша быстро развивающаяся фирма по исследованию рынка вооружена командой опытных аналитиков, которые сосредоточены на сборе полезных данных и аналитики с точки зрения экономических и технологических достижений. Наши опытные аналитики посещают промышленные предприятия, чтобы получить надежную и точную информацию от известных участников рынка. Одна из наших главных задач - держать клиента в курсе всех выгодных возможностей и проблем, связанных с различными мировыми рынками. Мы предлагаем пошаговое руководство для наших клиентов посредством консалтинговых и стратегических услуг, позволяя им принять практическое и эффективное решение.