Объем рынка дрожжей в США составит $3,2 млрд к 2030 году: IndustryARC

Согласно последнему отчету об исследовании рынка , опубликованному IndustryARC,объем рынка дрожжей в США достигнет $3,2 млрд к 2030 году и будет расти на 3,4% в течение прогнозного периода 2024-2030 годов. Рост спроса на натуральные и чистые дрожжевые продукты, растущий интерес к ингредиентам на основе дрожжей из-за их питательной ценности и функциональных свойств в различных областях применения продуктов питания и напитков стимулируют рост американской дрожжевой промышленности, сообщает IndustryARC в своем недавнем отчете под названием "U.S Yeast Market- By Type (Baker's Yeast, Wine Yeast, Brewer's Yeast, Feed Yeast, Bioethanol Yeast and Others), By Form Liquid Yeast, Fresh Yeast, Crumbled Yeast, Active Dry Yeast, Instant Dry Yeast, Frozen Semi Dry Yeast, Genetically Modified Yeast, and Others), By Application (Food (Alcoholic Beverages - Brewing and Wine Making, Безалкогольные напитки, пищевые добавки, консервированные и замороженные продукты, выпечка/закуски & соленые), фармацевтика, биотопливо, корма для животных и другие), по географии - Северная Америка, Южная Америка, Европа, АТР, RoW Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2024-2030".

Запросить образец отчета об исследовании:

https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=700737

Сегмент биотоплива зарегистрирует наибольший рост:

Сегмент биотоплива, как ожидается, будет иметь самый высокий рост CAGR 5,4% на американском рынке дрожжей в период с 2024 по 2030 год. По данным EIA, производственные мощности США по выпуску биотоплива в январе 2023 года достигли 23 млрд галлонов в год, что на 6% больше, чем в январе 2022 года. Этот рост отражает растущий спрос на устойчивые источники энергии, стимулируя сегмент биотоплива на рынке дрожжей США. Достижения в области биотехнологии дрожжей заметно повысили эффективность производства биоэтанола и урожайность, что подчеркивает ключевую роль дрожжей в производстве биотоплива. Государственная политика, направленная на поддержку экологически чистых энергетических альтернатив, дополнительно стимулирует инвестиции в биотопливные технологии. Кроме того, достижения генной инженерии способствуют созданию штаммов дрожжей, оптимизированных для ферментации, что снижает затраты и воздействие на окружающую среду. Стремление к экологически чистым энергетическим решениям продолжает стимулировать инновации и внедрение биотоплива, укрепляя неотъемлемую позицию дрожжей в этом динамичном секторе.

Рынок дрожжей США в 2024-2030 годах: сфера охвата отчета

Получить доступ к полному отчету об исследовании:
https://www.industryarc.com/Research/usa-yeast-market-report-700737

Отчет о рынке дрожжей США - Ключевые выводы:

Свежие дрожжи лидируют на рынке.

Рынок дрожжей США в сегменте свежих дрожжей занимает значительную долю рынка - 25% в 2023 году. Рынок дрожжей США смещается в сторону свежих дрожжей, что обусловлено предпочтениями потребителей в пользу натуральных, минимально обработанных ингредиентов. Эта тенденция заметна в секторах кустарного производства и домашней выпечки, где свежие дрожжи усиливают брожение и обогащают вкус. Здоровый образ жизни также повышает спрос на свежие дрожжи, которые ценятся за содержание питательных веществ, таких как витамины и минералы. По данным исследования "Органическая индустрия 2024", проведенного компанией OTA, объем рынка органических продуктов питания в США составляет 63,8 млрд долларов и вырастет на 3,4% по сравнению с 2022 годом. Производители все чаще используют свежие дрожжи в ответ на растущий интерес к устойчивым и органическим методам производства продуктов питания, что соответствует движению рынка в сторону более чистых и экологичных продуктов питания.

Пекарские дрожжи - ведущий сегмент рынка

Сегмент пекарских дрожжей занимает значительную долю рынка - 30% в 2023 году. Пекари стремятся к постоянству и эффективности производства, что побуждает поставщиков разрабатывать специализированные штаммы, улучшающие ферментацию и качество продукции. Кроме того, расширение промышленного производства хлебобулочных изделий повысило спрос на пекарские дрожжи для крупномасштабного применения. Еще одним влиятельным фактором является рост числа потребителей, заботящихся о своем здоровье и предпочитающих продукты, не содержащие искусственных добавок, что побуждает производителей разрабатывать дрожжевые составы с более чистой этикеткой. Кроме того, технологические достижения в области производства и переработки дрожжей способствуют оптимизации операций и снижению затрат как для поставщиков, так и для конечных пользователей. Эти тенденции указывают на переход к более индивидуальным и устойчивым решениям в хлебопекарной промышленности, где пекарские дрожжи играют ключевую роль как в удовлетворении ожиданий потребителей, так и в повышении эффективности производства.

Изменчивость сырья, влияющая на консистенцию продукта, является серьезной проблемой

Изменчивость сырья представляет собой серьезную проблему на американском рынке дрожжей, влияя на однородность продукции разных производителей. Колебания в качестве и составе сырья, такого как зерно и сахар, используемые в процессах ферментации, могут привести к нестабильной работе дрожжей и качеству продукции. Такое несоответствие создает трудности для производителей дрожжей в поддержании однородности их продукции, что крайне важно для соответствия строгим стандартам качества и ожиданиям клиентов в пищевой промышленности и производстве напитков. Кроме того, поиск надежного и стабильного сырья становится стратегическим императивом, поскольку напрямую влияет на производственные затраты и операционную эффективность. Для решения этих проблем необходимы надежные меры контроля качества, проактивные отношения с поставщиками и потенциально инновационные решения в области поиска сырья и технологий его переработки, чтобы уменьшить вариативность и обеспечить стабильность продукции.

Приобрести этот премиум-отчет:

https://www.industryarc.com/buynow?id=700737

Анализ ключевых возможностей:

Растущий спрос на натуральные и функциональные ингредиенты в продуктах питания

Рынок дрожжей в США способен использовать растущие предпочтения потребителей в отношении натуральных и функциональных пищевых ингредиентов. Поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отдают предпочтение питательным продуктам, дрожжи становятся универсальным ингредиентом, улучшающим питательные свойства продуктов, сохраняя при этом их вкус и текстуру. Эта тенденция согласуется с переходом на экологически чистые и органические продукты питания, где высоко ценится натуральное происхождение дрожжей и их функциональные преимущества при ферментации. Кроме того, повышение осведомленности о пользе натуральных ингредиентов для здоровья открывает перед поставщиками дрожжей возможности для диверсификации ассортимента и удовлетворения широкого спектра потребительских предпочтений в пищевой промышленности. Например, исследование Совета по ответственному питанию (CRN) "Потребительский обзор 2023 года по диетическим добавкам" указывает на широкое использование таких продуктов среди взрослого населения США, что подчеркивает высокий спрос на функциональные пищевые ингредиенты и укрепляет лидирующие позиции рынка.

Технологические достижения в производстве дрожжей повышают эффективность

Инновации в области биотехнологий и процессов ферментации позволяют создавать новые штаммы дрожжей с улучшенными эксплуатационными характеристиками. Эти достижения способствуют более эффективному использованию сырья, снижению производственных затрат и повышению качества продукции. Кроме того, передовые технологии в пивоварении и других областях применения оптимизируют производство и качество дрожжей, удовлетворяя различные промышленные потребности. Этот технологический прогресс не только повышает эффективность производства, но и открывает новые возможности для дифференциации продукции и расширения рынка, что позволяет американским компаниям занимать лидирующие позиции в мировой дрожжевой промышленности.

Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нашим специалистам по адресу:

https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=700737

Отчет также охватывает следующие области:

• Размер и прогноз рынка дрожжей
• Тенденции развития рынка дрожжей
• Анализ рынка дрожжей S по типам продуктов

Рынок дрожжей США2024-2030: основные показатели

• CAGR рынка в течение прогнозного периода 2024-2030 гг.
• Анализ цепочки создания стоимости ключевых заинтересованных сторон
• Подробный анализ драйверов и возможностей рынка в течение прогнозного периода
• Оценка и прогноз размера рынка дрожжей S
• Анализ и прогноз поведения конечных пользователей и предстоящих тенденций
• Анализ конкурентной среды и рынка поставщиков, включая предложения, разработки и финансовые показатели
• Всесторонний анализ проблем и ограничений на рынке дрожжей США

Covid и влияние украинского кризиса:

Пандемия COVID-19 существенно повлияла на рынок дрожжей США, вызвав нарушения в цепочках поставок и графиках производства. Меры по блокировке и ограничения на передвижение привели к логистическим проблемам, что повлияло на своевременную доставку сырья и готовой продукции. Кроме того, изменения в поведении потребителей в сторону домашней выпечки и приготовления пищи во время локаута повысили спрос на дрожжевые продукты, что вынудило производителей удовлетворять повышенные требования, приспосабливаясь к операционным ограничениям. Пандемия также заставила обратить внимание на стандарты гигиены и безопасности на производственных предприятиях, что потребовало дополнительных инвестиций в санитарные и медицинские протоколы для обеспечения непрерывности производственных процессов.

Украинский кризис также повлиял на американский рынок дрожжей, вызвав перебои в глобальных цепочках поставок. Нестабильность международных торговых маршрутов и колебания цен на сырьевые товары повлияли на стоимость и доступность сырья, необходимого для производства дрожжей. Производители сталкиваются с неопределенностью при закупке ключевых ингредиентов, что может привести к колебаниям цен и задержкам в производстве. Кроме того, геополитическая напряженность усиливает экономическую неопределенность, влияя на настроения на рынке и инвестиционные решения в дрожжевой отрасли. В результате компании решают проблемы, связанные с устойчивостью цепочки поставок и стратегическим выбором поставщиков, чтобы смягчить влияние геополитической нестабильности на свою деятельность и конкурентоспособность на рынке.

Чтобы получить индивидуальный анализ отрасли, обратитесь к нашему аналитику:

https://connect.industryarc.com/lite/schedule-a-call-with-our-sales-expert

Список ключевых игроков на рынке дрожжей США:

Рынок дрожжей США фрагментирован: на нем присутствует несколько глобальных и региональных компаний, обладающих обширным производственным потенциалом и разветвленной дистрибьюторской сетью. Ключевые компании перечислены ниже:

• Angel Yeast Co.
• Associated British Foods PLC
• Lallemand Inc.
• Hansen Holdings A/S
• Oriental Yeast Co., Ltd.
• Группа Лесаффр
• Synergy Flavors
• Halcyon Proteins Pvy. Ltd.
• Novozymes
• Food Chem International

Похожие отчеты:

Объемрынка дрожжей оценивается в $10,70 млрд. в 2030 году и будет расти с темпом CAGR 4,0% в течение прогнозного периода 2024-2030 годов.

Объемрынка дрожжевых ингредиентов оценивается в $10,70 млрд в 2030 году и будет расти на 4,0% в течение прогнозного периода 2024-2030 годов.

Объемрынка дрожжевых экстрактов оценивается в $4,70 млрд в 2030 году и будет расти на 4,5% в течение прогнозного периода 2024-2030 годов.

О IndustryARC™:

IndustryARC специализируется на маркетинговых исследованиях и консалтинговых услугах, ориентированных на передовые технологии и новые сегменты рынка. Услуги компании по заказным исследованиям призваны обеспечить понимание постоянных изменений в глобальном разрыве спроса и предложения на рынках.

Цель IndustryARC - предоставить нужную информацию, необходимую заинтересованным сторонам в нужный момент времени, в формате, способствующем принятию разумных и обоснованных решений.

Свяжитесь с нами:

Г-н Венкат Редди

IndustryARC

Email: [email protected]

США: ( 1) 518-282-4727

Веб-сайт: https://www.industryarc.com

Следите за нами на: LinkedIn | Facebook | Twitter