Объем рынка дрожжевых экстрактов к 2030 году составит $4,7 млрд: IndustryARC

Согласно последнему отчету IndustryARC, объемрынка дрожжевых экстрактов достигнет $4,7 млрд к 2030 году и будет расти на 4,5% в течение прогнозного периода 2024-2030 годов. Рынок дрожжевых экстрактов обусловлен растущим спросом на натуральные ингредиенты, все более широким распространением растительных диет и растущим применением в пищевой промышленности, производстве напитков и биотехнологиях. Однако проблемы включают в себя колебания стоимости сырья и жесткие требования к пищевым добавкам, которые могут повлиять на масштабируемость производства и рост рынка. В своем недавнем отчете "Рынок дрожжевых экстрактов - по типам (пекарские дрожжи, винные дрожжи, пивные дрожжи, кормовые дрожжи, дрожжи для биоэтанола, другие), по форме (жидкие дрожжи, свежие дрожжи, рассыпчатые дрожжи, активные сухие дрожжи, мгновенные сухие дрожжи, замороженные полусухие дрожжи, генетически модифицированные дрожжи, и другие), по применению (продукты питания - алкогольные напитки - пивоварение и виноделие, безалкогольные напитки, пищевые добавки, консервированные и замороженные продукты, хлебобулочные изделия/закуски & соленые, фармацевтика, биотопливо, корма для животных и другие), по географии - глобальный анализ возможностей & Industry Forecast, 2024-2030".

Запросить образец отчета об исследовании: https: //www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=18940

Азиатско-Тихоокеанский регион зарегистрирует самый высокий рост

В географической сегментации рынка дрожжевых экстрактов Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим географическим сегментом на рынке дрожжевых экстрактов. Этот рост обусловлен сочетанием быстрой урбанизации, изменением пищевых привычек и повышением осведомленности потребителей о натуральных ингредиентах. Рост численности среднего класса в таких странах, как Китай, Индия и Япония, приводит к увеличению спроса на обработанные и полуфабрикаты, где дрожжевые экстракты широко используются в качестве натуральных усилителей вкуса. По данным DPO International, пищевая промышленность и производство напитков в Малайзии ожидает активное развитие с прогнозируемым темпом роста 8% в 2023 году. Кроме того, растущая популярность растительных диет и заменителей мяса в этом регионе стимулирует использование дрожжевых экстрактов, которые необходимы для придания вкуса умами веганским и вегетарианским продуктам. Пищевая промышленность и производство напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе быстро развиваются благодаря увеличению инвестиций в инновационные продукты и решения, основанные на чистой этикетке. Этому способствуют и правительственные инициативы, поощряющие использование экологичных и натуральных ингредиентов в производстве продуктов питания. Дрожжевые экстракты также находят применение в биотехнологическом и фармацевтическом секторах, где их использование в процессах ферментации набирает обороты. Кроме того, рост заботы о здоровье среди потребителей в регионе стимулирует спрос на продукты, не содержащие искусственных добавок и консервантов, что еще больше ускоряет внедрение дрожжевых экстрактов. В результате ожидается, что в ближайшие годы Азиатско-Тихоокеанский регион сохранит устойчивую траекторию роста рынка дрожжевых экстрактов.

Рынок дрожжевых экстрактов 2024-2030: сфера применения отчета

Получить доступ к полному отчету об исследовании: https://www.industryarc.com/Report/18940/yeast-extracts-market

Отчет о рынке дрожжевых экстрактов - Ключевые выводы:

• Сегмент легких дрожжевых экстрактов зарегистрирует самый высокий рост

В сегментации рынка дрожжевых экстрактов по типам, сегмент дрожжей для биоэтанола растет быстрее всего. Такое быстрое развитие во многом обусловлено растущим мировым спросом на биоэтанол как возобновляемый источник энергии, который становится все более популярным в рамках глобальных усилий по сокращению выбросов углекислого газа и зависимости от ископаемого топлива. Дрожжи для биоэтанола играют важную роль в процессе ферментации, превращающей биомассу в этанол, что делает их важнейшим компонентом в производстве биоэтанола. Правительства и природоохранные организации по всему миру проводят политику и стимулируют использование биотоплива, в том числе биоэтанола, в рамках планов перехода к экологически чистой энергетике. Это привело к резкому росту спроса на дрожжи для биоэтанола, особенно в таких регионах, как Северная Америка, Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион, где производство биотоплива расширяется. Кроме того, достижения в области биотехнологий позволяют разрабатывать более эффективные штаммы дрожжей, которые улучшают процесс ферментации, что способствует дальнейшему росту данного сегмента. Рост использования биоэтанола в транспортном секторе в качестве альтернативы традиционному топливу также стимулирует спрос на дрожжи для биоэтанола. Поскольку устойчивость и энергоэффективность становятся ключевыми приоритетами для промышленности и правительств, ожидается, что сегмент дрожжей для биоэтанола продолжит свой активный рост в ближайшие годы.

• Сегмент сухих дрожжей мгновенного приготовления зарегистрирует самый высокий рост

При сегментации рынка дрожжевых экстрактов по формам, сегмент сухих дрожжей мгновенного приготовления растет быстрее всего. Этот рост в первую очередь обусловлен растущим спросом на удобные продукты с длительным сроком хранения в пищевой промышленности и производстве напитков. Мгновенные сухие дрожжи, известные своей простотой в использовании и быстрой активацией без необходимости предварительной регидратации, становятся предпочтительным выбором как среди домашних пекарей, так и среди производителей коммерческих продуктов питания. Увеличение количества домашней выпечки, особенно во время и после пандемии COVID-19, в значительной степени способствовало росту популярности сухих дрожжей быстрого приготовления. Их удобство, особенно для потребителей, ищущих простые и быстрые решения для выпечки, способствовало росту спроса на мировых рынках. Более того, в промышленности растворимые сухие дрожжи предпочитают использовать для крупномасштабного производства хлебобулочных изделий, напитков и обработанных продуктов питания благодаря их стабильной производительности и минимальному времени приготовления. Кроме того, растущая тенденция к использованию натуральных и чистых продуктов повышает спрос на ингредиенты на основе дрожжей, включая сухие дрожжи быстрого приготовления, поскольку они часто воспринимаются как более здоровая альтернатива искусственным разрыхлителям. Ожидается, что данный сегмент продолжит уверенно расти, чему способствуют его универсальность и широкое применение как в домашнем, так и в промышленном производстве продуктов питания по всему миру.

• Нарушение цепочки поставок - одна из основных проблем

Одной из основных проблем на рынке дрожжевых экстрактов является борьба с перебоями в цепочке поставок. Производство дрожжевых экстрактов зависит от стабильных поставок сырья, включая специальные штаммы дрожжей и другие необходимые компоненты. Перебои в цепочке поставок, например, вызванные стихийными бедствиями, геополитической напряженностью или экономической нестабильностью, могут привести к дефициту этих важнейших материалов. Такие сбои могут повлиять на график производства, увеличить затраты и, в конечном счете, повлиять на способность удовлетворить рыночный спрос. Кроме того, сам процесс выделения дрожжей сложен и требует точного контроля условий ферментации, что может быть нарушено из-за проблем с цепочкой поставок. Например, колебания в наличии высококачественных штаммов дрожжей или изменение стоимости сырья могут привести к изменению качества и консистенции продукции. Это может повлиять на удовлетворенность клиентов и лояльность к бренду. Чтобы снизить эти риски, компаниям необходимо инвестировать в стратегии повышения устойчивости цепочки поставок, такие как диверсификация поставщиков, поддержание буферных запасов и внедрение передовых методов прогнозирования для предвидения и устранения потенциальных сбоев.

Приобрести этот премиум-отчет: https://www.industryarc.com/buynow?id=18940

Анализ ключевых возможностей:

Расширение ассортимента продуктов питания растительного происхождения

Растущая тенденция к переходу на растительную пищу открывает широкие возможности для рынка дрожжевых экстрактов. Поскольку потребители все чаще ищут вегетарианские и веганские альтернативы, спрос на продукты на основе растений растет. Дрожжевые экстракты, известные своим вкусом умами и питательными свойствами, становятся популярными ингредиентами в рецептурах растительных продуктов. Они могут улучшить вкусовые характеристики, повысить питательность и придать вкус, похожий на мясной, без использования продуктов животного происхождения. Потребительские предпочтения в пользу растительных продуктов обусловлены заботой о здоровье, экологической устойчивостью и этическими соображениями. Дрожжевые экстракты предлагают универсальное решение для улучшения вкуса и повышения питательной ценности растительных альтернатив, таких как заменители мяса, безмолочные сыры и соленые закуски. Компании, которые инвестируют в разработку инновационных продуктов и рецептур на основе дрожжевых экстрактов для удовлетворения потребностей рынка растительных продуктов, вероятно, захватят значительную долю рынка. Кроме того, стратегические партнерства с производителями растительных продуктов питания и инвестиции в исследования и разработки для поиска новых областей применения дрожжевых экстрактов могут стимулировать рост и открыть новые источники дохода.

Рост рынка функциональных продуктов питания и нутрицевтиков

Повышенное внимание потребителей к вопросам здоровья и хорошего самочувствия стимулирует рост сегментов функциональных продуктов питания и нутрицевтиков. Дрожжевые экстракты богаты биоактивными соединениями, такими как бета-глюканы, пептиды и витамины, которые обеспечивают различные преимущества для здоровья, включая поддержку иммунитета, антиоксидантные свойства и улучшение здоровья кишечника. Это делает их привлекательным ингредиентом для продуктов, направленных на укрепление общего здоровья и благополучия. По мере того как потребители все больше заботятся о своем здоровье, растет спрос на функциональные продукты и добавки, которые обеспечивают конкретные преимущества для здоровья помимо основного питания. Дрожжевые экстракты могут использоваться в широком спектре нутрицевтиков, включая диетические добавки, энергетические батончики и обогащенные напитки. Компании, которые сосредоточатся на использовании полезных свойств дрожжевых экстрактов и разработке продуктов, ориентированных на этот растущий сегмент потребителей, получат выгоду от увеличения рыночных возможностей. Инвестируя в исследования для подтверждения утверждений о пользе дрожжевых экстрактов для здоровья и сотрудничая с брендами, ориентированными на здоровый образ жизни, компании смогут выйти на прибыльный рынок функциональных продуктов питания и нутрицевтиков, обеспечив себе долгосрочный рост и прибыльность.

Если у вас возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нашим специалистам по адресу: https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=18940.

Отчет также охватывает следующие области:

• Размер и прогноз рынка дрожжевых экстрактов
• Тенденции рынка дрожжевых экстрактов
• Анализ рынка дрожжевых экстрактов по типам продуктов

Рынок дрожжевых экстрактов 2024-2030: ключевые моменты

• CAGR рынка в течение прогнозного периода 2024-2030 гг.
• Анализ цепочки создания стоимости ключевых заинтересованных сторон
• Подробный анализ драйверов и возможностей рынка в течение прогнозного периода
• Оценка и прогноз размера рынка дрожжевых экстрактов
• Анализ и прогнозы поведения конечных пользователей и предстоящих тенденций
• Анализ конкурентной среды и рынка поставщиков, включая предложения, разработки и финансовые показатели
• Всесторонний анализ проблем и ограничений на рынке дрожжевых экстрактов

Covid и влияние украинского кризиса:

Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на рынок дрожжевых экстрактов, нарушив цепочки поставок и вызвав колебания в доступности сырья. Однако она также ускорила спрос на продукты, ориентированные на здоровье и укрепляющие иммунитет, стимулируя рост в таких секторах, как функциональные продукты питания и нутрицевтики. В этот период компаниям приходилось быстро адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей и проблемам с цепочками поставок.

Кризис в Украине повлиял на рынок дрожжевых экстрактов, нарушив цепочки поставок и увеличив стоимость сырья из-за региональной нестабильности. Торговые ограничения и логистические проблемы привели к дефициту и росту цен. Кроме того, конфликт повлиял на стоимость энергоносителей и производственные возможности, вызвал нестабильность рынка и заставил компании искать альтернативные источники и стратегии.

Чтобы получить индивидуальный анализ отрасли, обратитесь к нашему аналитику: https://connect.industryarc.com/lite/schedule-a-call-with-our-sales-expert.

Список ключевых игроков рынка дрожжевых экстрактов:

Рынок дрожжевых экстрактов фрагментирован несколькими компаниями, обладающими обширными производственными возможностями и разветвленной дистрибьюторской сетью. Ключевые компании перечислены ниже:

• Kerry Group PLC,
• Synergy Ltd,
• Associated British Foods PLC,
• DSM,
• Angel Yeast Co. Ltd,
• Lesaffre Yeast Corporation,
• Lallemand Inc,
• Alltech Inc,
• Wyeast Laboratories Inc,
• Даниско А/С

Похожие рефераты:

Рынок многофункциональных пищевых ингредиентов - Увеличение спроса потребителей на экологически чистые продукты и натуральные ингредиенты приведет к росту рынка многофункциональных пищевых ингредиентов.

Рынок кормовых дрожжей - рост спроса на продукты птицеводства в сочетании с увеличением инвестиций в птицеводческий сектор, как ожидается, усилит рост производства кормов. Ожидается, что этот рост будет стимулировать спрос на кормовые добавки на мировом рынке в течение прогнозируемого периода.

О IndustryARC™:

IndustryARC специализируется на маркетинговых исследованиях и консалтинговых услугах для сегментов рынка передовых технологий и новых областей применения. Услуги компании по заказным исследованиям призваны обеспечить понимание постоянных изменений в глобальном разрыве спроса и предложения на рынках.

Цель IndustryARC - предоставить нужную информацию, необходимую заинтересованным сторонам в нужный момент времени, в формате, способствующем принятию разумных и обоснованных решений.

Свяжитесь с нами:

Г-н Венкат Редди

IndustryARC

Email: [email protected]

США: ( 1) 518-282-4727

Веб-сайт: https://www.industryarc.com

Следите за нами на: LinkedIn | Facebook | Twitter