Отказ от ответственности: приведенный ниже текст был автоматически переведен с другого языка с помощью стороннего инструмента перевода.
Спрос на сырном рынке, драйверы, региональные перспективы, размер, доля, ведущие производители, тенденции и прогноз на 2027 год
Исследование рынка сыра Будущее
Согласно анализу будущих исследований рынка, ожидается, что мировой рынок сыров зарегистрирует CAGR в размере 3,50% с 2020 по 2027 год и будет стоить более 155 миллиардов долларов США к 2027 году.
Пандемия COVID-19 нанесла ущерб мировому рынку, что привело к сокращению поставок. Наш анализ показал, что мировой рынок в 2020 году снизится на 1,38%. В связи с повышенным спросом на продукт по всем каналам общественного питания CAGR увеличился в течение прогнозируемого периода. В связи с растущим спросом на различные виды сыра в различных кулинарных изделиях, эта отрасль постепенно расширяется. Возросшая популярность фаст-фудов, таких как пицца, паста и гамбургеры, увеличила спрос на моцареллу, пармезан и сыр чеддер. Спрос на эти продукты может увеличиться в течение следующих нескольких лет из-за быстрой эволюции индустрии общественного питания и творческих кулинарных приготовлений. Урбанизация и рост располагаемого дохода являются важными движущими силами в сырном бизнесе. Семьи с большим количеством денег становятся все более распространенными, поскольку мир движется к значительному увеличению урбанизации. В результате покупатели совершают больше походов в магазин и тратят больше денег на красочные предметы. Люди обращаются к домашней кухне, используя такие продукты, как чеддер, рекламируемый как здоровый источник белка и жиров, как часть новой оздоровительной причуды, охватывающей весь мир.
Нажмите здесь, чтобы загрузить и понять последние ключевые тенденции:
https://www.marketresearchfuture.com/sample_request/2213
Региональный анализ
Европа доминировала на рынке сыра в 2021 году. Процветающая пищевая промышленность и индустрия общественного питания в регионе поддерживают растущую потребность в различных типах продуктов в этих отраслях. Ведущие компании используют умные маркетинговые методы для увеличения продаж плавленого сыра. Внедрение малого бизнеса является еще одним фактором, способствующим расширению рынка в этой области. Растущая осведомленность потребителей о пользе продукта для здоровья вынудила ключевых производителей увеличить перерабатывающие мощности и удовлетворить растущий спрос.
Ожидается, что Северная Америка зарегистрирует прибыльный рост на сырном рынке. Это связано с высоким спросом на молочные продукты с чистыми этикетками и устойчивым предложением. Ожидается, что рост сегмента будет подпитываться потребительскими предпочтениями при покупке натуральных, безопасных и здоровых товаров. Ожидается, что в ближайшие годы растущий спрос на сырные продукты без ГМО, лактозы, органические, безлактозные и растительные сыры будет стимулировать расширение рынка.
Сегментация рынка
Мировой рынок сыра был сегментирован по источнику, типу продукта и каналу распределения.
Основываясь на источнике, рынок был сегментирован на животный и растительный. Сегмент животного происхождения составил наибольшую долю рынка в 2021 году. По сравнению с альтернативными источниками, сыр животного происхождения более доступен, что может способствовать расширению сегмента. Растущее признание потребителями органолептических качеств предметов, полученных от животных, является еще одним важным элементом, способствующим расширению рынка. Кроме того, животные имеют более высокую способность производить молоко, чем растительные ингредиенты, что стимулирует рост рынка продуктов питания животного происхождения. С другой стороны, ожидается, что сегмент на растительной основе будет самым быстрорастущим сегментом в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что спрос на растительный сыр увеличится из-за растущей популярности веганской кухни.
В зависимости от типа продукта, рынок был сегментирован на чеддер, моцареллу, пармезан, фету и другие. На Чеддер приходится наибольшая доля выручки в 2021 году на сырном рынке из-за его широкого использования и включения в различные кухни и продукты питания. Моцарелла была самым быстрорастущим сегментом. Использование моцареллы и пармезана поощряется растущей популярностью различных итальянских кухонь, включая пасту.
Рынок был сегментирован на основе типа: обработанный, натуральный, блочный, намазываемый, твердый и мягкий сыр. На сегмент переработки приходится наибольшая доля выручки в 2021 году на сырном рынке. Значительное увеличение использования различных обработанных пищевых продуктов в первую очередь отвечает за устойчивый рост сегмента обработки. Natural был самым быстрорастущим сегментом. Рост из-за растущей популярности продуктов с чистой этикеткой.
Рынок был сегментирован на основе каналов дистрибуции в супермаркеты / гипермаркеты, специализированные магазины,удобные магазины и розничная торговля в Интернете. На сегмент переработки приходится наибольшая доля выручки в 2021 году на сырном рынке. Благодаря быстрым изменениям в отрасли, инвесторы могут воспользоваться удобствами клиентов, чтобы предложить приятный опыт покупки. По данным Ассоциации пищевой промышленности 2018 года, на супермаркеты и гипермаркеты в 2017 году приходилось примерно 43% продаж продуктов питания. Это значительная ежегодная распродажа продукции. Онлайн был самым быстрорастущим сегментом из-за легкой доступности.
Доступ к полному отчету об исследованиях в формате PDF: https://www.marketresearchfuture.com/reports/cheese-market-2213
Ключевые игроки
Ключевыми игроками рынка являются Glanbia (Ирландия), Arla Foods (Великобритания), Fonterra (Новая Зеландия), FrieslandCampina (Нидерланды), Saputo (Канада), Dalter Alimentari Spa (Италия), The Kraft Heinz Company (США), BEL Group (Франция), Amul (Индия), DMK Deutsches Milchkontor GmbH (Германия) и Meiji Holdings (Япония).
Узнайте больше исследовательских отчетов о рынке продуктов питания, напитков и питания, от Market Research Future:
Рынок сырного порошка Отчет об исследовании: информация по категориям (органические и обычные), типу продукта (чеддер, моцарелла, пармезан, швейцарский, голубой, гауда и другие), применению (хлебобулочные и кондитерские изделия, сладкие и соленые закуски, соусы, заправки и спреды, блюда RTC & RTE и другие) и региону (Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир) - прогноз до 2027 года
Рынок сыров с низким содержанием жира Отчет об исследовании: Информация по типу (фета, рикотта, палочки моцареллы и твердый сыр) канал распределения (общественное питание и розничная торговля продуктами питания), по регионам – прогноз до 2027 года
ПРИМЕЧАНИЕ: Наша команда исследователей изучает Covid19 и его влияние на различные отраслевые вертикали, и везде, где это необходимо, мы будем рассматривать следы Covid19 для лучшего анализа рынка и отраслей. Сердечно свяжитесь с нами для получения более подробной информации.
Контакт:
Исследование рынка Будущее®
99 Хадсон-стрит, 5-й этаж
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013
Соединенные Штаты Америки
Электронная почта: [email protected]
Market Research Future (входит в Wantstats Research и Media Private Limited), 99 Hudson Street, 5Th Floor, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013, Соединенные Штаты АмерикиContact Information:
99 Hudson Street,5Th Floor, New York, New York 10013, United States of America
