Объем рынка микопротеинов к 2030 году составит 1,4 млрд. долларов: IndustryARC

Согласно последнему отчету IndustryARC, объем рынка микопротеинов достигнет 1,4 млрд. долл. к 2030 году и будет расти с темпом CAGR 7,5% в течение прогнозного периода 2023-2030 годов. Рост числа веганов во всем мире, увеличение спроса на высококачественные белковые продукты питания и инновации в разработке продуктов стимулируют рост рынка микопротеинов. Об этом сообщает IndustryARC в своем последнем отчете "Размер рынка микопротеина, доля & Trends Analysis Report "By Type (Feed Grade Mycoprotein, Food Grade Mycoprotein), By Form (Minced, Slices), By Application (Meat Alternatives, Pet Food, Feed, and Others), By Sales Channel (Super Markets/Hyper Markets, Convenience Stores, Speciality Stores, Online Stores), By Geography - Global Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2023-2030".

Запросить образец отчета об исследовании:

https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=800282

Азиатско-Тихоокеанский регион будет демонстрировать наибольший рост:

В географическом отношении на мировом рынке микопротеинов Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти с наибольшим CAGR (8,9%) в течение прогнозного периода 2023-2030 гг. Этот рост можно объяснить повышением осведомленности потребителей о необходимости выбора здорового питания и все более широким распространением вегетарианского и веганского образа жизни. Рост располагаемых доходов, урбанизация и изменение пищевых предпочтений стимулируют спрос на экологичные и богатые белком альтернативы. Игроки рынка используют эту тенденцию в своих интересах, расширяя ассортимент продукции и дистрибьюторские сети. Высокие темпы экономического роста в регионе в сочетании с ориентацией на экологически чистые источники питания делают Азиатско-Тихоокеанский регион прибыльным рынком микопротеинов, имеющим значительный потенциал для дальнейшего развития в обозримом будущем.

Рынок микопротеина в 2023-2030 годах: сегментация

Получить доступ к полному отчету об исследовании:
https://www.industryarc.com/Research/mycoprotein-market-research-800282

Отчет о рынке микопротеинов - основные выводы:

• Альтернативы мясу занимают наибольшую долю рынка

Альтернативы мясу занимают наибольшую долю рынка микопротеинов (35% в 2022 г.) по нескольким веским причинам. Во-первых, во всем мире растет тенденция к переходу на флекситарианскую и вегетарианскую диету, обусловленная проблемами здоровья и экологической безопасности. Микопротеины представляют собой устойчивую, богатую белком альтернативу мясу, удовлетворяющую растущую потребительскую базу. По данным Министерства сельского хозяйства США, за тот же период импорт белков растительного происхождения, в том числе изолированных соевых белков, вырос на 66% - с 21 169 млн. тонн в 2010 году (90 млн. долл.) до 35 059 млн. тонн (149 млн. долл.) в 2022 году. Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье, они ищут источники белка с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, и микопротеин соответствует этим критериям. Кроме того, он не содержит аллергенов, что делает его подходящим для широкой аудитории.

• Онлайн-сегмент будет демонстрировать наибольший рост

Сегмент онлайн-продаж является самым быстрорастущим каналом на рынке микопротеина, что обусловлено несколькими факторами: в прогнозируемом периоде 2023-2030 гг. темпы роста составят 10,1%. Во-первых, удобство онлайн-покупок соответствует занятому образу жизни потребителей, что позволяет легко получить доступ к микопротеинам в любое время и в любом месте. Во-вторых, широкий охват платформ электронной коммерции позволяет производителям микопротеинов выходить на глобальные рынки и охватывать более широкую клиентскую базу. Кроме того, онлайн-платформы позволяют проводить целевой маркетинг и давать персонализированные рекомендации, повышая покупательский опыт. По данным Shopify, в 2022 году мобильные покупки у продавцов Shopify составят 69% от общего объема онлайн-продаж в BFCM. Онлайн-ритейл продолжает развиваться благодаря росту использования смартфонов и планшетов во всем мире. Ожидается, что к 2024 году на мобильную торговлю будет приходиться 42,9% продаж в электронной коммерции. Кроме того, растущая тенденция продаж "напрямую потребителю" и моделей подписки еще больше стимулирует рост онлайн-продаж, создавая прямую связь между производителями и потребителями. В целом канал онлайн-продаж основан на удобстве, доступности и эффективных маркетинговых стратегиях, что способствует быстрому расширению рынка.

• Северная Америка лидирует на рынке

В 2022 году основная доля рынка - 36% - приходилась на регион Северной Америки. В этом регионе наблюдается значительный сдвиг в предпочтениях потребителей в сторону растительных и экологически чистых источников белка. Микопротеин, получаемый из грибов, соответствует этим предпочтениям благодаря низкому воздействию на окружающую среду и высокой питательной ценности. Во-вторых, в Северной Америке хорошо развита инфраструктура пищевой промышленности, что облегчает производство, распространение и сбыт продуктов на основе микопротеина. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 2022 году расходы на продукты питания составили 12,8% расходов американских домохозяйств, увеличившись по сравнению с 12,4% в 2021 году. Кроме того, повышение осведомленности о здоровье, рост числа веганов и вегетарианцев, а также увеличение числа случаев пищевой аллергии стимулируют спрос. Эти факторы в совокупности позволяют Северной Америке занимать лидирующие позиции на рынке микопротеинов с дальнейшим потенциалом роста.

• Глобальная экспансия - одна из основных возможностей

Растущая забота о здоровье и окружающей среде среди потребителей сочетается с такими качествами микопротеина, как низкое содержание жира, экологичность и высокое содержание белка, что делает его привлекательным альтернативным источником белка. Для успешного освоения этих рынков компаниям следует учитывать местные предпочтения, вкусы и кулинарные традиции, адаптируя микопротеиновые продукты в соответствии с ними. Проникновению на рынок может способствовать налаживание стратегических партнерских отношений с местными производителями продуктов питания, дистрибьюторами и розничными торговцами. Кроме того, повышение осведомленности о преимуществах микопротеина и возможностях его применения может ускорить процесс его освоения потребителями.

Приобрести этот премиум-отчет:

https://www.industryarc.com/purchasereport.php?id=800282

Анализ ключевых возможностей:

Разнообразие областей применения продукции

Универсальность микопротеинов выходит далеко за рамки заменителей мяса, предлагая широкий спектр применения в пищевой промышленности. Такая адаптивность открывает широкие возможности для инноваций и разработки продуктов. В вегетарианской и веганской кухне микопротеин может использоваться в готовых блюдах, придавая богатую белками мясную текстуру таким блюдам, как паста, микс-фрай и карри. Его нейтральный вкус позволяет легко встраивать его в различные вкусовые профили, что делает его ценным ингредиентом как для поваров, так и для производителей продуктов питания. Кроме того, микопротеин выгодно использовать в производстве закусок. Он может быть преобразован в хрустящие, соленые закуски, улучшающие вкус и питательную ценность. Такие закуски идеально соответствуют растущему потребительскому спросу на более здоровые растительные альтернативы традиционным чипсам и крекерам.

Образование и информированность

Просветительские и образовательные кампании играют ключевую роль в обеспечении признания потребителями и стимулировании роста рынка микопротеинов. Информирование о преимуществах и экологичности микопротеина имеет решающее значение для его широкого распространения. Во-первых, информирование потребителей о питательных преимуществах микопротеина, таких как высокое содержание белка и низкое содержание жиров, может привлечь людей, заботящихся о своем здоровье и ищущих альтернативные источники белка. Подчеркивание его пригодности для различных диетических предпочтений, включая вегетарианскую и веганскую диеты, может расширить его привлекательность. Кроме того, экологичность процесса производства микопротеина, который требует меньше ресурсов и приводит к меньшим выбросам парниковых газов по сравнению с традиционным животноводством, может найти отклик у потребителей, заботящихся об окружающей среде. Устойчивое развитие становится все более актуальным, и микопротеин соответствует этим ценностям.

Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, обращайтесь к нашим специалистам по тел:

https://connect.industryarc.com/lite/schedule-a-call-with-our-sales-expert

Отчет также охватывает следующие области:

• Размер и прогноз рынка микопротеинов
• Тенденции развития рынка микопротеина
• Анализ рынка микопротеина по видам продукции

Рынокмикопротеина в 2023-2030 гг.

• CAGR рынка в течение прогнозного периода 2023-2030 гг.
• Анализ цепочки создания стоимости основных заинтересованных сторон
• Подробный анализ драйверов и возможностей рынка в течение прогнозного периода
• Оценка и прогноз объема рынка микопротеина
• Анализ и прогноз поведения конечных пользователей и предстоящих тенденций
• Анализ конкурентной среды и рынка поставщиков, включая предложения, разработки и финансовые показатели
• Всесторонний анализ проблем и ограничений на рынке микопротеина

Влияние кризиса на Ковид и Украину:

Рынок микопротеинов, известный своими устойчивыми и богатыми белками продуктами на основе грибов, испытал многостороннее воздействие во время пандемии вируса COVID-19. Этот глобальный кризис создал беспрецедентные проблемы, но в то же время открыл новые возможности для отрасли. Вначале пандемия привела к нарушению цепочки поставок и снижению потребительского спроса из-за закрытия магазинов и экономической неопределенности. Во время пандемии было привлечено внимание к иммуноукрепляющим свойствам микопротеина.

Рынок микопротеина в России и на Украине значительно сократился из-за продолжающейся войны. Перебои в цепочках поставок, рост производственных затрат и снижение потребительских расходов привели к снижению объемов продаж и рентабельности предприятий отрасли, что потребовало стратегической адаптации к сложным экономическим условиям.

Чтобы получить индивидуальный анализ отрасли, обратитесь к нашему аналитику:

https://www.industryarc.com/reports/request-quote?id=800282

Список ключевых игроков рынка микопротеинов:

Мировой рынок микопротеинов фрагментирован: на нем присутствует несколько глобальных и региональных компаний, обладающих обширным производственным потенциалом и разветвленной дистрибьюторской сетью. Ниже перечислены ключевые компании:

• Enough
• Tempty Foods
• The Better Meat Co.
• Quorn Foods
• Symrise
• Mycorena AB
• Компания ACME Group
• Bright Green Partners B.V.
• KIDEMIS GmbH
• Mycovation
• МикоТехнология,
• Nature's Fynd
• Maia Farms
• Beyond Meat
• Meati Foods

Похожие отчеты:

Рынок мясных альтернатив - Объем мирового рынка мясных альтернатив к 2027 году достигнет 8,7 млрд. долл. и будет расти с темпом CAGR 12,3% в течение прогнозируемого периода 2022-2030 гг. Благодаря повышению осведомленности потребителей о различных заболеваниях, связанных с потреблением мясных продуктов, а также движению любителей животных и организаций, выступающих за недопущение жестокого обращения с животными, в мире растет число веганов и вегетарианцев.

Рынок безглютеновых продуктов питания - Глобальный рынок безглютеновых продуктов питания, как ожидается, станет свидетелем резкого роста и, по оценкам, в период 2022-2030 гг. будет расти со здоровой динамикой в 9,8%, что обусловлено ростом распространенности целиакии, заботой о здоровье потребителей и инновациями в продуктах для более широкого привлечения внимания.

Рынок продуктов питания без лактозы - объем мирового рынка продуктов питания без лактозы по состоянию на 2021 г. оценивается в 13 750 млн долл., и растущие возможности замены современных молочных продуктов способствуют росту этого рынка с CAGR 5,40% в течение прогнозного периода 2023-2030 гг. благодаря осведомленности о непереносимости актозы, аллергии на молочные продукты, заботе о здоровье потребителей и расширению альтернативных молочных продуктов.

Рынок сахарозаменителей - прогнозируется, что к 2030 г. объем рынка сахарозаменителей превысит 16 млрд. долл. и будет расти на 4,8% до 2023 г. благодаря малоподвижному образу жизни и росту осведомленности потребителей о здоровье.

О компании IndustryARC™:

IndustryARC специализируется на маркетинговых исследованиях и консалтинговых услугах в сегментах рынка передовых технологий и новых приложений. Услуги компании по проведению заказных исследований призваны обеспечить понимание постоянных изменений в глобальном разрыве между спросом и предложением на рынках.

Цель IndustryARC - предоставить необходимую заинтересованным сторонам информацию в нужный момент времени в формате, способствующем принятию разумных и обоснованных решений.

Свяжитесь с нами:

Г-н Венкат Редди

IndustryARC

Email: [email protected]

США: ( 1) 518-282-4727

Web: https://www.industryarc.com

Следите за нами на: LinkedIn | Facebook | Twitter