Рынок продуктов из стевии будет расти со скоростью 8,17% CAGR и достигнет USD 2,36 млрд к 2032 году

Обзор рынка продуктов из стевии:

В последние годы рынок продуктов из стевии переживает бурный рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о пользе натуральных подсластителей для здоровья и ростом распространенности заболеваний, связанных с образом жизни, таких как ожирение и диабет. Стевия, подсластитель с нулевой калорийностью, получаемый из листьев растения Stevia rebaudiana, известна своей способностью обеспечивать сладость без негативных последствий, связанных с искусственными подсластителями и сахаром. Расширение рынка подкрепляется спросом со стороны потребителей, заботящихся о своем здоровье, и промышленных предприятий, ищущих более здоровые альтернативы традиционным подсластителям.

Рынок продуктов из стевии оценивался в 1,08 млрд долларов США в 2022 году и, по прогнозам, увеличится с 1,16 млрд долларов США в 2023 году до 2,36 млрд долларов США к 2032 году. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2032 год рынок будет расти с совокупным годовым темпом роста (CAGR) около 8,17%.

Ключевые игроки:

Ключевые компании на рынке продуктов из стевии включают: Cargill, S Seed Company, Daesang, PureCircle, The Stevia Company, GLG Life Tech Corporation, Tate Lyle, BENEOOrafti, Ingredion Incorporated, Kerry Group, Lonza, Celanese Corporation, The Coca Cola Company

Сегментация рынка:

Рынок продуктов из стевии может быть сегментирован в зависимости от типа продукта, области применения, канала распространения, целевой группы, а также различий между органическими и обычными продуктами.

По типу продукта

1. Экстракт стевии: это одна из самых популярных форм стевии, которая обычно используется в жидком или порошкообразном виде для различных целей, включая продукты питания и напитки, фармацевтику и косметику. Экстракты стевии ценятся за их интенсивную сладость, которая может быть в 200-300 раз слаще сахара.
2. Лист стевии: Целые листья стевии используются в основном в натуральном виде для непосредственного употребления или в качестве ингредиента травяных чаев. Рынок листьев стевии нишевый, но растущий, особенно среди потребителей, ищущих натуральные продукты с минимальной степенью обработки.
3. Порошок стевии: эта форма широко используется в выпечке, кулинарии и как таблетированный подсластитель. Порошок стевии - удобный и универсальный вариант для потребителей, стремящихся сократить потребление сахара.
4. Подсластители стевии: Это смеси экстрактов стевии с другими подсластителями или наполнителями, созданные для имитации вкуса и ощущения сахара. Они обычно используются в напитках, молочных продуктах и выпечке.

Запрос бесплатного образца отчета - Получите бесплатный образец отчета, чтобы ознакомиться с ценными сведениями и данными, которые мы предлагаем.

По видам применения

1. Продукты питания и напитки: Самый большой сегмент применения, где стевия используется в таких продуктах, как безалкогольные напитки, ароматизированные воды, йогурты и кондитерские изделия. Спрос в этом секторе обусловлен растущей тенденцией использования низкокалорийных продуктов, ориентированных на здоровье.
2. Фармацевтика: Стевия все чаще используется в фармацевтике, в частности, в сиропах, жевательных таблетках и в качестве заменителя сахара для пациентов с диабетом.
3. Косметика: Натуральные свойства стевии делают ее благоприятным ингредиентом в косметической промышленности, особенно в таких продуктах, как зубная паста и ополаскиватели для рта, благодаря ее некариогенной природе.
4. Промышленность: В промышленности стевия используется для производства биоподсластителей и других непищевых продуктов, например, биоразлагаемой упаковки.

По каналам сбыта

1. Прямые продажи: Этот канал включает в себя прямые продажи производителям продуктов питания и напитков, фармацевтическим компаниям и другим оптовым покупателям. Прямые продажи имеют большое значение для оптовых покупателей, стремящихся к экономически эффективным закупкам.
2. Розничные магазины: Супермаркеты, гипермаркеты и специализированные магазины здорового питания являются основными каналами розничной торговли, где потребители могут приобрести продукты из стевии.
3. Онлайновые торговые площадки: Платформы электронной коммерции становятся все более популярными благодаря удобству и широкому выбору продуктов, доступных потребителям по всему миру. Онлайн-каналы предлагают преимущество для нишевых и специализированных продуктов со стевией.
4. Пункты общественного питания: Рестораны, кафе и предприятия общественного питания включают стевию в свои меню, удовлетворяя растущий спрос на низкокалорийные подсластители.

По целевым группам

1. Потребители, заботящиеся о здоровье: Эта группа является крупнейшим сегментом, поскольку стремится сократить потребление сахара и ищет натуральные низкокалорийные альтернативы.
2. Пациенты с диабетом: Нулевой гликемический индекс стевии делает ее подходящим подсластителем для диабетиков, что способствует ее популярности среди этой группы.
3. Стремящиеся к снижению веса: Низкокалорийность стевии привлекает потребителей, которые стремятся контролировать вес и соблюдать диету.
4. Производители продуктов питания и напитков: Эти производители все чаще включают стевию в рецептуру своих продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос на более здоровые варианты.

Органические и обычные продукты

1. Органическая стевия: Все большее предпочтение отдается органическим продуктам со стевией, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье и предпочитающих продукты, не содержащие пестицидов и синтетических добавок.
2. Обычная стевия: Обычная стевия остается доминирующим сегментом благодаря своей ценовой доступности и широкому распространению.

Просмотреть подробный отчет о маркетинговых исследованиях (128 страниц) по рынку продуктов из стевии: https://www.marketresearchfuture.com/reports/stevia-product-market-24863

Региональный анализ:

Рынок продуктов из стевии развивается по всему миру, а ключевыми регионами являются Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир.

- Северная Америка: Этот регион занимает значительную долю рынка благодаря высокой осведомленности потребителей и спросу на натуральные и полезные подсластители. США и Канада являются ключевыми рынками, где стевия набирает популярность в качестве заменителя сахара в широком спектре продуктов питания и напитков.

- Европа: Европейские потребители все чаще используют стевию из-за строгих требований к содержанию сахара в продуктах питания и напитках. Европейский рынок стимулируется тенденциями в области здравоохранения и стремлением к использованию натуральных ингредиентов.

- Азиатско-Тихоокеанский регион: В этом регионе ожидается самый быстрый рост благодаря традиционному использованию натуральных подсластителей и увеличению числа потребителей в таких странах, как Китай, Индия и Япония. Растущая распространенность диабета и ожирения также является одним из ключевых факторов в этом регионе.

- Остальной мир: Рынок также растет в Латинской Америке, Африке и на Ближнем Востоке, где повышение осведомленности о здоровье и переход на западные диетические привычки стимулируют спрос на продукты со стевией.

Драйверы и вызовы рынка:

Основными движущими силами рынка продуктов из стевии являются растущая осведомленность потребителей о рисках для здоровья, связанных с высоким потреблением сахара, рост числа заболеваний, связанных с образом жизни, и продолжающаяся тенденция к использованию натуральных и органических продуктов. Кроме того, рост рынка стимулирует нормативная поддержка сокращения потребления сахара в обработанных пищевых продуктах и напитках.

Однако рынок также сталкивается с проблемами, такими как вкусовые проблемы, связанные с горьким послевкусием стевии, что может ограничить ее принятие среди определенных групп потребителей. Кроме того, стоимость производства и сложности, связанные с процессом экстракции и очистки, могут стать препятствием для расширения рынка.

Перспективы на будущее:

Ожидается, что рынок продуктов на основе стевии продолжит свое развитие благодаря инновациям в рецептуре продуктов и растущему потребительскому спросу на более здоровые варианты подслащивания. Разработка новых продуктов на основе стевии, которые лучше имитируют вкус и текстуру сахара, будет иметь решающее значение для расширения рынка. Кроме того, увеличение инвестиций в исследования и разработки, а также стратегические партнерства и приобретения, как ожидается, будут играть ключевую роль в формировании будущего ландшафта рынка.

Узнайте больше отчетов об исследованиях в области продуктов питания, напитков & Nutrition Industry от Market Research Future:

Hydrotreated Vegetable Oil (HVO) Market Research Report By Feedstock (Rapeseed Oil, Soybean Oil, Palm Oil, Sunflower Oil, Other Feedstocks), By Application (Transportation Fuel, Aviation Fuel, Industrial Applications, Residential Heating, Power Generation), По процессам производства (гидроочистка, каталитический крекинг, дегидратация этанола, пиролиз, другие процессы), По конечным пользователям (автомобильная промышленность, авиационная промышленность, промышленный сектор, бытовые потребители, производители энергии) и По регионам (Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион).

Исследование рынка специализированного солода по типам солода (бледный солод, карамельный солод, кристаллический солод, жареный солод, мюнхенский солод, венский солод), по степени извлечения (солод с низкой степенью извлечения, солод со средней степенью извлечения, солод с высокой степенью извлечения), по применению (пивоварение, хлебопечение, дистилляция), по упаковке (мешки, пакеты, насыпью), по органическому статусу (органический специализированный солод, обычный специализированный солод) и по регионам (Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка) - прогноз до 2032 года

Отчет о маркетинговом исследовании рынка кормов для домашних животных Direct To Customer: По видам домашних животных (собаки, кошки, другие домашние животные (напр, Кролики, хомяки)), По форме продукта (Влажный корм, Сухой корм, Лакомства, Добавки), По каналам сбыта (Интернет-магазины, Кирпичные и стационарные зоомагазины, Подписные ящики), По ценовому диапазону (Эконом, Средний, Премиум), По функциональным ингредиентам (Без аллергенов, Без зерновых, С высоким содержанием белка, Органические, Экологичные) и По регионам (Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка) - Прогноз до 2032 г.

Исследование рынка пива Ale по типам продуктов (Pale Ale, India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale, Red Ale, Stout), содержанию алкоголя (слабоалкогольное, среднеалкогольное, высокоалкогольное), каналам сбыта (On-Trade, Off-Trade), упаковке (Bottles, Cans, Kegs), вкусам (Hoppy, Malty, Fruity, Citrusy, Spicey) и регионам (Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка) - прогноз до 2032 года

Отчет об исследовании рынка печеных соленых снеков: По типу продукта (картофельные чипсы, экструдированные снеки, крендели, чипсы Тортилья, попкорн, орехи и семена), По каналам сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, магазины бытовой техники, интернет-магазины, независимые ритейлеры, точки общественного питания), По вкусу (классический, сырный, сметана и лук, барбекю, острый, лимитированный), по упаковке (пакеты, банки, коробки, тубы, стаканчики) и по регионам (Северная Америка, Европа, Южная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка) - прогноз до 2032 года

О компании Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) - глобальная исследовательская компания, которая гордится своими услугами, предлагая полный и точный анализ различных рынков и потребителей по всему миру. Цель Market Research Future - предоставить клиентам оптимально качественные и подробные исследования. Наши исследования рынка по продуктам, услугам, технологиям, приложениям, конечным пользователям и участникам рынка для глобальных, региональных и страновых сегментов рынка позволяют нашим клиентам видеть больше, знать больше и делать больше, что помогает ответить на ваши самые важные вопросы.